Lundi 19-02-2018
 Actualités
puce La Neira en ligne
Retrouvez, toute l'année, les images de la Néira, dans la rubrique des Fêtes. Revivre la fête, c'est pas une idée sympa ? La Néira vous souhaite une heureuse année et vous fait plein de bisoudoux ... comme sa laine et comme la tendreté de ses agneaux noirs du velay !

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puce Si vous passez au Monastier...
Déguster des chocolats et pâtisseries maison à l'ombre d'une Jonquille ? Au Monastier Raphaël Puech a ouvert sa pâtisserie La Jonquille. Une adresse gourmande. Jour de fermeture : le lundi. 04 71 03 81 50.

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puce Potier à Sembadel
Vous pouvez suivre les fléchages qui vous mènent vers Marie et Michel Bérodot, Potiers à Sembadel-Bourg, entre Allègre et la Chaise-Dieu sans crainte d'être déçu ! Vous découvrirez un artisan inspiré qui crée des formes intemporelles, élégantes, raffinées. Michel et Marie vous expliqueront leur métier. Leur atelier est ouvert toute l'année : 04 71 00 92 80.

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puce Les spécialités de la Neira.
Les spécialités du Gaec de Combe d'Azou en vente directe ! Sur le site "www. brebis-noire-gaec-combe-azou.org" les spécialités bouchères de la Bergerie des Astiers sont en ligne ! Régalez-vous des viandes et Spécialités de La Neira en vente directe. Laurence et Stéphane : 06 85 63 72 74, 04 71 00 79 64 et 06 73 53 07 57.

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puce Agneau Noir et Bascule...
La Bascule, rue du Mont Bar, face au Petit Casino, fut un café, un office de tourisme, et un poids public. Dans ce charmant petit espace, la Ferme des Astiers vous propose en vente directe les produits de ses élevages : viandes de veau, boeuf Aubrac, et les Spécialités de la Neira, l'Agneau Noir du Velay. La Bascule est ouverte de Pâques à la Toussaint. Toute l'année vous pouvez passer commande aux : 06 85 63 72 74, 04 71 00 79 64 et 06 73 53 07 57.

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puce Au bon pain d'Allègre.
Juste en dessous de la Porte de Monsieur, presque au pied de cette entrée sud du château, Aurélie et Gaëtan, jeunes boulangers d'Allègre, vous proposent des pains variés, différents presque chaque jour : l'Allegras, le pain aux céréales, la tradifine, le pain complet, le seigle, le pain viennois, etc... Et des douceurs. Fermé le lundi. 04 71 00 72 24.

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puce Allègre, pâtisserie chocolaterie Chaussat.
A Allègre, 30 rue Porte de Monsieur, la pâtisserie-chocolaterie de Marielle et Eric Chaussat est une adresse gourmande. Pâtisseries individuelles ou à déguster en famille ou entre amis. Petits fours, chocolats maison, glaces, bonbons. Pièces montées pour vos fêtes. Traiteur. Dépôt de pain. 04 71 00 70 44. ericchaussat@wanadoo.fr

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puce Le Souffle de la Neira de printemps est arrivé...
Vous le trouverez dans l'onglet Souffle de la Neira... avec un hommage à Gilbert DUFLOS dont nous sommes nous aussi orphelins...Bonne lecture !

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puce Lou Pastre de la Neigra le dimanche 14 mai 2017 à Tence
Rendez vous le 14 mai Lou Pastre de la Neigre à Paulhac commune de Tence. Visite de la bergerie de Max Grangeon à Tence au lieu-dit Paulhac. Transhumance" avec les brebis pour une randonnée Casse-croûte près de la bergerie. Animations autour des brebis Noires du Velay. Marché de producteurs de pays. A bientôt !

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LE SOUFFLE DE LA NEIRA...
30 Articles          
  N°56-Suite et fin.

René Mansard et Hervé Quesnel présentent, dans le cadre de la Commémoration du centenaire de 1914-1918, " Sur les pas d'Albert Boudon Lashermes ", une réédition des "Chansons de tranchées".

Page 61
Commémoration pour 2015 du centenaire de
1914-1918 : « Sur les pas d'Albert Boudon Lashermes»
(R. MANSARD et H. QUESNEL)


Trouvez votre Souffle en ouvrant le document pdf. ci-dessous. Bonne lecture !

Et comme toujours, voici les emplacements habituels où des exemplaires papier sont (ou vont être)  mis gratuitement à votre disposition : Chambre d'agriculture accueil 1er étage, Centre Pierre Cardinal, Centre Roger Fourneyron, ancienne école Jules Ferry rue Raphaël, FNAC, Echo-Nature, Pharmacie de la Renaissance, Office de Tourisme du Puy.


: souffle_de_la_neira_n°56_3.pdf
  Le Souffle de La Neira. N°55.

Voici le Souffle de la Neira de Noël 2014, avec au sommaire de ce numéro 55, les articles suivants :

 Centenaire de la guerre de 14-18 oblige, l'édito et un émouvant article d'Yvette Maurin évoquent la trêve de Noël 1914, trait d'humanité dans ce conflit atroce. Un agronome de l'époque, M. Emile Miège s'inquiète des terres laissées en jachère près du front et propose des solutions.
 La guerre encore mais l'autre et ses restrictions, et l'utilisation du genêt comme fibre textile.
• Le loup est de retour en Haute-Loire et s'est attaqué à des Noires du Velay dans le secteur de Pradelles. Preuve de bon goût diront certains car, c'est bien connu, la Noire est délicieuse. Mauvais goût pour l'éleveur visé et les autres qui redoutent d'autres attaques. René Bore reprend des récits anciens sur les ravages du loup et même une recette infaillible pour le piéger. Henri Ollier, en occitan, développe un savoureux conte de loup russe.
• Hervé Quesnel nous conte Andersen et les êtres étranges que l'on rencontre dans une goutte d'eau, en concluant avec les cirons de Blaise Pascal…
• René Bore continue sur la Chaise-Dieu les conflits de pâturages communaux
• Notre brebis Noire poursuit sa saga dans les années 1985-1987. Gilbert Duflos, fort à propos, nous parle de sa cousine bretonne.
• L'histoire du Larzac connaît son épilogue. Cet acte initiateur de désobéissance civile inspirera d'autres conflits, même en Haute-Loire, avec le projet du barrage de Serre de Lafarre…
• Marcel Joly nous confie une belle poésie sur Chalencon, pays de son enfance.

La Neira vous souhaite une bonne fin d’année 2014 et une douce année 2015 !
Des exemplaires sont gratuitement à votre disposition aux emplacements habituels : Chambre d'agriculture accueil 1er étage, Centre Pierre Cardinal, Centre Roger Fourneyron, ancienne école Jules Ferry rue Raphaël, FNAC, Echo-Nature, Pharmacie de la Renaissance, Office de Tourisme du Puy.
Bonne lecture !

: souffle_de_la_neira_n°55.pdf
  Le Souffle de La Neira. N° 54.


Voici le Souffle de la Neira d'automne 2014, avec au sommaire de ce numéro 54, les articles suivants :

Edito : Un vent de réforme régionale… un mariage de raison avec Rhône-Alpes

- Dossiers "Noirs" : la période 1981-1984, le fonctionnement des nouvelles structures d'élevage,

- Ministres de l'agriculture : la Lutte du Larzac de 1971 à 1981,
    
- Suite de l'étude de René Bore : pâturages, regains et communaux de La Chaise-Dieu (1640-1671),

- Lou Pastre de la Neigre : 9ème édition au Monastier avec le soleil,

- Les sélectionneurs de Noire du Velay en 2013 et leurs objectifs de sélection par Didier Cathalan,

-  La Néira des Volcans d’Allègre : 7ème édition  avec le Cheval d'Auvergne,

-  Le manteau et la cape de berger : par Gilbert Duflos (photo : les santons aussi...)

- Un atelier de découpe aux Astiers présenté par Gilbert Duflos,

- Aux temps des restrictions : les plantes à fibres, le genêt

-  Henri Ollier nous fait un récit de voyage dans les steppes mongoles,

 - Marcel Joly nous revient avec deux poèmes : Majestueuse Loire et l'Hermitage,

- Le sablier de la vie : La cabane au fond des bois et L'amitié par Yvette Maurin,
    
-  Essai d'une histoire du Velay : la suite de l'histoire de notre belle région par Hervé Quesnel-Chalelh,
   
- Observer l'occitan en Velay par Hervé Quesnel-Chalelh,


Bonne lecture ! Des exemplaires papier sont gratuitement à votre disposition aux emplacements habituels : Chambre d'agriculture accueil 1er étage, Centre Pierre Cardinal, Centre Roger Fourneyron, Ancienne école Jules Ferry rue Raphaël, FNAC, Echo-Nature, Pharmacie de la Renaissance, Office de Tourisme du Puy.


: souffle_de_la_neira_n°_54.pdf
  Le Souffle de La Neira. N°53.

Voici le Souffle de la Neira N° 53, Printemps 2014 :

- Editorial : A propos de millefeuille… délicieux gâteau mais aussi empilement de structures,

- Dossiers "Noirs", la période 1976-1981,  le fonctionnement des nouvelles structures d'élevage,

- Ministres de l'agriculture : Raymond Marcellin, Christian Bonnet, Pierre Méhaignerie,
    
- Etude de René Bore : pâturages, regains et communaux de La Chaise-Dieu (1640-1671),

-  Elevage ovin au Moyen âge. Gilbert Duflos (Les Amis d'Allègre)

- Aux temps des restrictions : comment cuisiner au mieux durant cette période,

- Gens d'ici : l'abbé Pascal ou la carrière originale d'un prêtre, un travail fort intéressant présenté par Gabrielle Denand et Bernard Féminier,

- Le sablier de la vie : la vie privée par Yvette Maurin,

- Letras d'un eròs par Henri Ollier,
    
-  A propos de Velay, la suite de l'histoire de notre belle région par Hervé Quesnel-Chalelh,
   
- Plasèr de la revirada : un pesciaire pesciavandinc una ribeira d'après Fèdre ; lo pesciaire e lo peisson par Hervé Quesnel-Chalelh,

 - Moutonnailles : Requiem pour shrek le mérinos et le sauvetage de la statue de La Fayette dans une bergerie…

Ce N° 53 est "volumineux". Merci de patienter pendant l'ouverture de sa version pdf.

Illustration ci-contre : Jehan de Brye présente son traité à Charles V.

: souffle_de_la_neira_n°_53.pdf
  Le Souffle de la Neira. N°52.

Voici le Souffle de la Neira de décembre 2013, avec au sommaire de ce numéro 52, les articles suivants :

- Editorial : Mais où sont les Noëls d'antan ?

- Un héritage "problématique", petit problème de mathématiques…,

- Les dossiers "Noirs", la période 1972-1975,  une inflexion dans la politique de l'élevage,

- Les ministres de l'agriculture :  Michel Cointat et Jacques Chirac,
    
- Une étude de René Bore : Un différend entre les habitants de Châteauneuf et Jean François Fornier, procureur au bailliage  d’Allègre, survenu en  septembre 1759,

- L’Elevage médiéval en général et l’Elevage ovin au Moyen âge : Gilbert Duflos.

- René Bore explore Le droit de pâturage dans la coutume d’Auvergne,

- Aux temps des restrictions : la culture du soja et les pionniers de la recherche en France,

- Les gens d'ici : Victor Espérandieu avec son portrait et quelques-unes de ses œuvres,

- Maison Espérandieu, rue Saint Esprit, souvenirs d'enfance de Marie-Andrée Moutounet,

-  De l'Océan au Velay : un portrait de Gilbert Duflos,

- Le sablier de la vie : la chapelle enchantée par Yvette Maurin,

- Lo caion, la chabra e lo moton, Revirada de Joan de La Font par Henri Ollier,
    
-  A propos de Velay, la suite de l'histoire de notre belle région par Hervé Quesnel-Chalelh,
   
- Plasèr de la revirada : La chata transformada en femna par Hervé Quesnel-Chalelh.

Alors bonne lecture et bonnes fêtes de fin d'année ! Des exemplaires sont gratuitement à votre disposition aux emplacements habituels : Chambre d'agriculture accueil 1er étage, Centre Pierre Cardinal, Centre Roger Fourneyron, Ancienne école Jules Ferry rue Raphaël, Espace Nugget's Cazes-Bonneton, Echo-Nature, Pharmacie de la Renaissance, Office de Tourisme du Puy.

: souffle_de_la_neira_n°_52.pdf

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