Samedi 17-11-2018
 Actualités
puce La Neira en ligne
Retrouvez, toute l'année, les images de la Néira, dans la rubrique des Fêtes. Revivre la fête, c'est pas une idée sympa ? La Néira vous souhaite une heureuse année et vous fait plein de bisoudoux ... comme sa laine et comme la tendreté de ses agneaux noirs du velay !

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puce Si vous passez au Monastier...
Déguster des chocolats et pâtisseries maison à l'ombre d'une Jonquille ? Au Monastier Raphaël Puech a ouvert sa pâtisserie La Jonquille. Une adresse gourmande. Jour de fermeture : le lundi. 04 71 03 81 50.

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puce Potier à Sembadel
Vous pouvez suivre les fléchages qui vous mènent vers Marie et Michel Bérodot, Potiers à Sembadel-Bourg, entre Allègre et la Chaise-Dieu sans crainte d'être déçu ! Vous découvrirez un artisan inspiré qui crée des formes intemporelles, élégantes, raffinées. Michel et Marie vous expliqueront leur métier. Leur atelier est ouvert toute l'année : 04 71 00 92 80.

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puce Les spécialités de la Neira.
Les spécialités du Gaec de Combe d'Azou en vente directe ! Sur le site "www. brebis-noire-gaec-combe-azou.org" les spécialités bouchères de la Bergerie des Astiers sont en ligne ! Régalez-vous des viandes et Spécialités de La Neira en vente directe. Laurence et Stéphane : 06 85 63 72 74, 04 71 00 79 64 et 06 73 53 07 57.

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puce Agneau Noir et Bascule...
La Bascule, rue du Mont Bar, face au Petit Casino, fut un café, un office de tourisme, et un poids public. Dans ce charmant petit espace, la Ferme des Astiers vous propose en vente directe les produits de ses élevages : viandes de veau, boeuf Aubrac, et les Spécialités de la Neira, l'Agneau Noir du Velay. La Bascule est ouverte de Pâques à la Toussaint. Toute l'année vous pouvez passer commande aux : 06 85 63 72 74, 04 71 00 79 64 et 06 73 53 07 57.

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puce Au bon pain d'Allègre.
Juste en dessous de la Porte de Monsieur, presque au pied de cette entrée sud du château, Aurélie et Gaëtan, jeunes boulangers d'Allègre, vous proposent des pains variés, différents presque chaque jour : l'Allegras, le pain aux céréales, la tradifine, le pain complet, le seigle, le pain viennois, etc... Et des douceurs. Fermé le lundi. 04 71 00 72 24.

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puce Allègre, pâtisserie chocolaterie Chaussat.
A Allègre, 30 rue Porte de Monsieur, la pâtisserie-chocolaterie de Marielle et Eric Chaussat est une adresse gourmande. Pâtisseries individuelles ou à déguster en famille ou entre amis. Petits fours, chocolats maison, glaces, bonbons. Pièces montées pour vos fêtes. Traiteur. Dépôt de pain. 04 71 00 70 44. ericchaussat@wanadoo.fr

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puce Le Souffle de la Neira de printemps est arrivé...
Vous le trouverez dans l'onglet Souffle de la Neira... avec un hommage à Gilbert DUFLOS dont nous sommes nous aussi orphelins...Bonne lecture !

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puce Lou Pastre de la Neigra le dimanche 14 mai 2017 à Tence
Rendez vous le 14 mai Lou Pastre de la Neigre à Paulhac commune de Tence. Visite de la bergerie de Max Grangeon à Tence au lieu-dit Paulhac. Transhumance" avec les brebis pour une randonnée Casse-croûte près de la bergerie. Animations autour des brebis Noires du Velay. Marché de producteurs de pays. A bientôt !

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LE SOUFFLE DE LA NEIRA...
33 Articles          
  Le Souffle de La Neira. N°57

L'automne et ses frimas pointe son nez. Voici le numéro 57 du Souffle de la Neira.

  • L'éditorial évoque la fin des quotas laitiers.
  • Années 1990-1991 : ce numéro continue à  dérouler l'historique de la Noire du Velay.
  • 1983. Nomination de Michel Rocard au ministère de l'Agriculture, chargé d'une opération de "pacification" avec le monde rural en guerre contre Edith Cresson ! 
  • Didier Cathalan dresse un bilan technique des sélectionneurs de la Brebis Noire du Velay. Vous serez étonnés de la modernité et des performances de cette race.
  • Fêtes de la Noire, au Monastier et à Allègre. Elles ont toujours un succès fou ! 
  • René Bore nous entraîne en 1830 avec la guerre déclarée aux nuisibles.
  • Emile Chénin, dit "Moselly" fait une description touchante d'une famille paysanne touchée par la Grande Guerre. Son œuvre très rurale lui vaudra le prix Goncourt 1907.
  • Germaine Tillion, native d'Allègre, vient d'être "panthéonisée". Gilbert Duflos nous livre sa biographie.
  • La petite rubrique bric à brac "du Coq à l'âne" évoque l'actualité ovine.
  • Yvette Maurin dont nous connaissons la fibre romanesque et drôle, donne une suite aux "résistants" de Villerose.
  • Hervé Quesnel dans Scandale nous livre une vigoureuse réflexion sur la dureté du monde et des humains.
  • Henri Ollier : Pages d'occitan : la brebis tondeuse et son rôle dans l'entretien des espaces publics ;  Hervé Quesnel nous parle de "La crotz de la chabra" ; avec André Ducasse, ils présentent les pommiers anciens avec leurs appellations locales.

Jean-Claude Brunelin, principal artisan du Souffle, vous souhaite une bonne lecture !

Des exemplaires papier sont gratuitement à votre disposition aux emplacements habituels : Chambre d'agriculture accueil 1er étage, Centre Pierre Cardinal, Centre Roger Fourneyron, ancienne école Jules Ferry rue Raphaël, FNAC, Echo-Nature, Pharmacie de la Renaissance, Office de Tourisme du Puy.

: souffle_de_la_neira_57.pdf
  Le Souffle de la Neira. N°56. 1.

Le printemps timidement pointe son nez et voici le numéro 56 du Souffle de la Neira.
éditorial : Souffle et actualité…

Pages 2 à 7.
Les dossiers "Noirs". (suite) … Voici que se déroule l'historique de la Noire du Velay dans les années 1988-1989. (Jean Claude BRUNELIN)

Pages  8 à 15.
Les ministres sous la 5ème : Edith Cresson. 1981, c'est l'arrivée de la Gauche au pouvoir et la nomination d'une femme, Edith Cresson, au ministère de l'Agriculture ! Stupeur et tremblements dans les organisations professionnelles qui réagiront violemment. (Jean Claude BRUNELIN).

Pages  16 à 25.
Pâturages, regains et communaux de La Chaise- Dieu (suite et fin). 1640-1671. René Bore nous entraîne au milieu du 17e siècle dans les conflits de pâturage dans la région de La-Chaise-Dieu. (René BORE)

Pages  26 à 28.
L'effort agricole pendant la  grande guerre. (La Vie Agricole 1916). La guerre de 14-18 a pesé sur les campagnes et il fallait en l'absence des paysans combattants continuer à produire. Nous relatons le courage des femmes et l'effort fait aux Armées pour maintenir la production agricole. Boudon-Lashermes entretient pour sa part le moral des troupes dans ses  concerts félibréens de l'Echo du Boqueteau. Restons dans la guerre, la dernière, en réaction à la perturbation du commerce mondial, l'effort se portait sur le développement de cultures abandonnées pour atteindre une sorte d'autarcie, cultures vivrières et même textiles comme le lin. (Jean Claude BRUNELIN)

Pages 29 à 36.
Le loup est de retour en Haute-Loire. Le loup fait son retour en Haute-Loire presque un siècle après son extermination. Un solitaire a attaqué cet automne un troupeau de moutons, noirs qui plus est ! Il s'agit de comprendre les réactions des éleveurs et leurs inquiétudes pour la remise à l'herbe de leurs troupeaux. (Jean Claude BRUNELIN)

Pages 37-38.
Loups tués sans fusil (1815-1818). René Bore évoque la lutte des bergers contre ce prédateur aux temps jadis. (René BORE).

Pages 49-40.
Pierre Torrent chasseur de loups au Sauvage en 1817. (René BORE)

Pages 41 à 43
Hommage à Jacques Barrot. Suite à la disparition de Jacques Barrot, nous reprenons un article et un dessin humoristique et œcuménique le représentant entouré d'un agneau noir et d'un agneau blanc, adoubant mariages mixtes et s'opposant à l'apartheid entre races ovines, un message de Fraternité. Il est parti avant l’attentat de début d'année qui a provoqué l’horreur mais aussi un grand sursaut de Liberté. (Jean Claude BRUNELIN).

Pages 44 à 46
Aux temps des restrictions : les plantes à fibres, le lin (suite). (Jean Claude BRUNELIN)

Pages 47 à 50.
Voici le berger des temps anciens et ses façons de conduire des brebis avec sa houlette et le concours des chiens. (Gilbert DUFLOS)

Pages 51 à 53.
Liberté. Yvette Maurin, consacre une réflexion à cette liberté chérie et toujours menacée. (Yvette MAURIN)

Trouvez votre Souffle en ouvrant le document pdf. ci-dessous. Bonne lecture !

: souffle_de_la_neira_n°56_1.pdf
  N° 56. Suite.

Pour continuer en beauté, voici nos pages d'occitan :

Henri Ollier nous évoque le Nouvel An chinois qui entre dans l'année du mouton ou de la chèvre.

Hervé Quesnel reprend les termes d'origine gauloise ou supposés tels dans le parler de Taulhac. Il nous raconte aussi deux savoureuses anecdotes de vide-greniers…

Pages 54 et 55.
La legenda de los dotze signes delh zodiac chinès. (Henri OLLIER)

Pages 56 et 57.
Viuda-galetàs : lo paumèl de parapluèia tonquines, la maceta. (Hervé QUESNEL-CHALELH)

Pages 58 à 60.
Histoire du Velay (suite) : à propos de gaulois. (Hervé QUESNEL-CHALELH)

Trouvez votre Souffle en ouvrant le document pdf. ci-dessous.

: souffle_de_la_neira_n°56_2.pdf
  N°56-Suite et fin.

René Mansard et Hervé Quesnel présentent, dans le cadre de la Commémoration du centenaire de 1914-1918, " Sur les pas d'Albert Boudon Lashermes ", une réédition des "Chansons de tranchées".

Page 61
Commémoration pour 2015 du centenaire de
1914-1918 : « Sur les pas d'Albert Boudon Lashermes»
(R. MANSARD et H. QUESNEL)


Trouvez votre Souffle en ouvrant le document pdf. ci-dessous. Bonne lecture !

Et comme toujours, voici les emplacements habituels où des exemplaires papier sont (ou vont être)  mis gratuitement à votre disposition : Chambre d'agriculture accueil 1er étage, Centre Pierre Cardinal, Centre Roger Fourneyron, ancienne école Jules Ferry rue Raphaël, FNAC, Echo-Nature, Pharmacie de la Renaissance, Office de Tourisme du Puy.


: souffle_de_la_neira_n°56_3.pdf
  Le Souffle de La Neira. N°55.

Voici le Souffle de la Neira de Noël 2014, avec au sommaire de ce numéro 55, les articles suivants :

 Centenaire de la guerre de 14-18 oblige, l'édito et un émouvant article d'Yvette Maurin évoquent la trêve de Noël 1914, trait d'humanité dans ce conflit atroce. Un agronome de l'époque, M. Emile Miège s'inquiète des terres laissées en jachère près du front et propose des solutions.
 La guerre encore mais l'autre et ses restrictions, et l'utilisation du genêt comme fibre textile.
• Le loup est de retour en Haute-Loire et s'est attaqué à des Noires du Velay dans le secteur de Pradelles. Preuve de bon goût diront certains car, c'est bien connu, la Noire est délicieuse. Mauvais goût pour l'éleveur visé et les autres qui redoutent d'autres attaques. René Bore reprend des récits anciens sur les ravages du loup et même une recette infaillible pour le piéger. Henri Ollier, en occitan, développe un savoureux conte de loup russe.
• Hervé Quesnel nous conte Andersen et les êtres étranges que l'on rencontre dans une goutte d'eau, en concluant avec les cirons de Blaise Pascal…
• René Bore continue sur la Chaise-Dieu les conflits de pâturages communaux
• Notre brebis Noire poursuit sa saga dans les années 1985-1987. Gilbert Duflos, fort à propos, nous parle de sa cousine bretonne.
• L'histoire du Larzac connaît son épilogue. Cet acte initiateur de désobéissance civile inspirera d'autres conflits, même en Haute-Loire, avec le projet du barrage de Serre de Lafarre…
• Marcel Joly nous confie une belle poésie sur Chalencon, pays de son enfance.

La Neira vous souhaite une bonne fin d’année 2014 et une douce année 2015 !
Des exemplaires sont gratuitement à votre disposition aux emplacements habituels : Chambre d'agriculture accueil 1er étage, Centre Pierre Cardinal, Centre Roger Fourneyron, ancienne école Jules Ferry rue Raphaël, FNAC, Echo-Nature, Pharmacie de la Renaissance, Office de Tourisme du Puy.
Bonne lecture !

: souffle_de_la_neira_n°55.pdf

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