Dimanche 23-09-2018
 Actualités
puce La Neira en ligne
Retrouvez, toute l'année, les images de la Néira, dans la rubrique des Fêtes. Revivre la fête, c'est pas une idée sympa ? La Néira vous souhaite une heureuse année et vous fait plein de bisoudoux ... comme sa laine et comme la tendreté de ses agneaux noirs du velay !

. . . . .

puce Si vous passez au Monastier...
Déguster des chocolats et pâtisseries maison à l'ombre d'une Jonquille ? Au Monastier Raphaël Puech a ouvert sa pâtisserie La Jonquille. Une adresse gourmande. Jour de fermeture : le lundi. 04 71 03 81 50.

. . . . .

puce Potier à Sembadel
Vous pouvez suivre les fléchages qui vous mènent vers Marie et Michel Bérodot, Potiers à Sembadel-Bourg, entre Allègre et la Chaise-Dieu sans crainte d'être déçu ! Vous découvrirez un artisan inspiré qui crée des formes intemporelles, élégantes, raffinées. Michel et Marie vous expliqueront leur métier. Leur atelier est ouvert toute l'année : 04 71 00 92 80.

. . . . .

puce Les spécialités de la Neira.
Les spécialités du Gaec de Combe d'Azou en vente directe ! Sur le site "www. brebis-noire-gaec-combe-azou.org" les spécialités bouchères de la Bergerie des Astiers sont en ligne ! Régalez-vous des viandes et Spécialités de La Neira en vente directe. Laurence et Stéphane : 06 85 63 72 74, 04 71 00 79 64 et 06 73 53 07 57.

. . . . .

puce Agneau Noir et Bascule...
La Bascule, rue du Mont Bar, face au Petit Casino, fut un café, un office de tourisme, et un poids public. Dans ce charmant petit espace, la Ferme des Astiers vous propose en vente directe les produits de ses élevages : viandes de veau, boeuf Aubrac, et les Spécialités de la Neira, l'Agneau Noir du Velay. La Bascule est ouverte de Pâques à la Toussaint. Toute l'année vous pouvez passer commande aux : 06 85 63 72 74, 04 71 00 79 64 et 06 73 53 07 57.

. . . . .

puce Au bon pain d'Allègre.
Juste en dessous de la Porte de Monsieur, presque au pied de cette entrée sud du château, Aurélie et Gaëtan, jeunes boulangers d'Allègre, vous proposent des pains variés, différents presque chaque jour : l'Allegras, le pain aux céréales, la tradifine, le pain complet, le seigle, le pain viennois, etc... Et des douceurs. Fermé le lundi. 04 71 00 72 24.

. . . . .

puce Allègre, pâtisserie chocolaterie Chaussat.
A Allègre, 30 rue Porte de Monsieur, la pâtisserie-chocolaterie de Marielle et Eric Chaussat est une adresse gourmande. Pâtisseries individuelles ou à déguster en famille ou entre amis. Petits fours, chocolats maison, glaces, bonbons. Pièces montées pour vos fêtes. Traiteur. Dépôt de pain. 04 71 00 70 44. ericchaussat@wanadoo.fr

. . . . .

puce Le Souffle de la Neira de printemps est arrivé...
Vous le trouverez dans l'onglet Souffle de la Neira... avec un hommage à Gilbert DUFLOS dont nous sommes nous aussi orphelins...Bonne lecture !

. . . . .

puce Lou Pastre de la Neigra le dimanche 14 mai 2017 à Tence
Rendez vous le 14 mai Lou Pastre de la Neigre à Paulhac commune de Tence. Visite de la bergerie de Max Grangeon à Tence au lieu-dit Paulhac. Transhumance" avec les brebis pour une randonnée Casse-croûte près de la bergerie. Animations autour des brebis Noires du Velay. Marché de producteurs de pays. A bientôt !

. . . . .

Voir toutes les infos...
 
 
 
FETES ET EVENEMENTS...
100 Articles          
  Neira 2010 année des chiens Photo 1

Edition spéciale en 2010 avec un Concours Interdépartemental de Conduite de Troupeau.

L'association "Chien de Troupeau 43" y a grandement contribué sur le grand pré que Clément Viallet prête gentiment pour la Neira.

Les Borders-Collies, et autres Labrits étaient l'attraction de 2010, avec les bergers et dresseurs qui les menaient !

Il a fait un temps idéal, et ça compte...

Voici les images qui ont été récompensées par un petit cadeau ou par une invitation au repas de l'édition suivante.

 
  Lou Pastre 2010 Photo 2

M. Charreyre a montré le travail de "tressage" du genêt.

On travaillait de la même manière pour réaliser les toitures en chaume. De mise en œuvre lente sinon complexe, ce type de couverture écologique avant la lettre ne subsiste que grâce à des passionnés, notamment dans les beaux villages de Moudeyres ou des Maziaux.

A côté de lui un lauzier montrait la réalisation d'une toiture en lauzes, spécialité du sud-est de la Haute-Loire. Les zones de forts vents en présentent encore de beaux exemples, vers Saint-Hostien, le Mézenc et le Meygal.

Voyez-en plus dans le document pdf. ci-dessous. (à venir, merci de patienter encore un peu...)

 
  Merci les Enfants !

Oui, un grand grand merci particulier à vous les Enfants, qui venez si nombreux à la fête, depuis 2008.

Vous avez montré tant d'affection aux Agneaux et Brebis Noirs et tant d'attention au Monde des Bergers, que c'est un formidable encouragement qui nous renforce dans notre action.

Oui, on continue !

Oui, on repart pleins de courage pour 2010, et La Néira vous donne rendez-vous au 8 août 2010 à Allègre !

 
  Autres images de 2009...

Vous nous redemandez des images de la fête, et pas seulement de 2009 !

Vous en trouverez dans l'Album Photos, et le pdf. ci dessous vous en dit plus sur la fête.

Surtout, nous disons un immense Merci à tous les bénévoles qui organisent, montent et participent à la Néira !

Merci à chacune, à chacun, de toutes générations et à tous les "postes" !

... et merci à vous tous qui venez chaque année, et parfois de loin, visiter notre Velay, participer à la fête et croquer la Néira !

 
  Repas de qualité

 En 2008 nous vous avions servi 450 repas de midi, et 460 en 2009, à midi.

Le menu en 2008 et 2009 :  terrine d'Agneau Noir du Velay en entrée; grillades d'Agneau Noir du Velay et salade de Lentilles Vertes du Puy: fromages de vache et de brebis; clafouti de myrtilles sauvages (ici, on dit airelles) c'est du vrai Haut de Gamme. Et en plus, pour 12 euros café inclus !

L'Agneau Noir du Velay n'a rien voir avec du mouton venu d'on ne sait où et élevé on ne sait comment ! On vous le redit souvent, l'Agneau Noir du Velay qui vous est servi au repas de La Neira à Allègre, c'est tout doux, tout tendre, tout goûteux, tout nature.

Vous n'aimez pas le mouton ? Nous non plus ! L'Agneau Noir du Velay, élevé ici, en altitude, ça n'a rien en commun avec du mouton !

Photo de Jean-François Monod.

 

   1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20   

separation
 
Visiteurs : 326674 © La Neira Mis à jour le : 07 - 09 - 2018 ARAMIS-Multimédia