Jeudi 01-10-2020
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puce Le Souffle de la Neira de printemps est arrivé...
Vous le trouverez dans l'onglet Souffle de la Neira... avec un hommage à Gilbert DUFLOS dont nous sommes nous aussi orphelins...Bonne lecture !

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FETES ET EVENEMENTS...
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  Neira 2010 année des chiens Photo 1

Edition spéciale en 2010 avec un Concours Interdépartemental de Conduite de Troupeau.

L'association "Chien de Troupeau 43" y a grandement contribué sur le grand pré que Clément Viallet prête gentiment pour la Neira.

Les Borders-Collies, et autres Labrits étaient l'attraction de 2010, avec les bergers et dresseurs qui les menaient !

Il a fait un temps idéal, et ça compte...

Voici les images qui ont été récompensées par un petit cadeau ou par une invitation au repas de l'édition suivante.

 
  Lou Pastre 2010 Photo 2

M. Charreyre a montré le travail de "tressage" du genêt.

On travaillait de la même manière pour réaliser les toitures en chaume. De mise en œuvre lente sinon complexe, ce type de couverture écologique avant la lettre ne subsiste que grâce à des passionnés, notamment dans les beaux villages de Moudeyres ou des Maziaux.

A côté de lui un lauzier montrait la réalisation d'une toiture en lauzes, spécialité du sud-est de la Haute-Loire. Les zones de forts vents en présentent encore de beaux exemples, vers Saint-Hostien, le Mézenc et le Meygal.

Voyez-en plus dans le document pdf. ci-dessous. (à venir, merci de patienter encore un peu...)

 
  Merci les Enfants !

Oui, un grand grand merci particulier à vous les Enfants, qui venez si nombreux à la fête, depuis 2008.

Vous avez montré tant d'affection aux Agneaux et Brebis Noirs et tant d'attention au Monde des Bergers, que c'est un formidable encouragement qui nous renforce dans notre action.

Oui, on continue !

Oui, on repart pleins de courage pour 2010, et La Néira vous donne rendez-vous au 8 août 2010 à Allègre !

 
  Autres images de 2009...

Vous nous redemandez des images de la fête, et pas seulement de 2009 !

Vous en trouverez dans l'Album Photos, et le pdf. ci dessous vous en dit plus sur la fête.

Surtout, nous disons un immense Merci à tous les bénévoles qui organisent, montent et participent à la Néira !

Merci à chacune, à chacun, de toutes générations et à tous les "postes" !

... et merci à vous tous qui venez chaque année, et parfois de loin, visiter notre Velay, participer à la fête et croquer la Néira !

 
  Repas de qualité

 En 2008 nous vous avions servi 450 repas de midi, et 460 en 2009, à midi.

Le menu en 2008 et 2009 :  terrine d'Agneau Noir du Velay en entrée; grillades d'Agneau Noir du Velay et salade de Lentilles Vertes du Puy: fromages de vache et de brebis; clafouti de myrtilles sauvages (ici, on dit airelles) c'est du vrai Haut de Gamme. Et en plus, pour 12 euros café inclus !

L'Agneau Noir du Velay n'a rien voir avec du mouton venu d'on ne sait où et élevé on ne sait comment ! On vous le redit souvent, l'Agneau Noir du Velay qui vous est servi au repas de La Neira à Allègre, c'est tout doux, tout tendre, tout goûteux, tout nature.

Vous n'aimez pas le mouton ? Nous non plus ! L'Agneau Noir du Velay, élevé ici, en altitude, ça n'a rien en commun avec du mouton !

Photo de Jean-François Monod.

 

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