Lundi 19-02-2018
 Actualités
puce La Neira en ligne
Retrouvez, toute l'année, les images de la Néira, dans la rubrique des Fêtes. Revivre la fête, c'est pas une idée sympa ? La Néira vous souhaite une heureuse année et vous fait plein de bisoudoux ... comme sa laine et comme la tendreté de ses agneaux noirs du velay !

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puce Si vous passez au Monastier...
Déguster des chocolats et pâtisseries maison à l'ombre d'une Jonquille ? Au Monastier Raphaël Puech a ouvert sa pâtisserie La Jonquille. Une adresse gourmande. Jour de fermeture : le lundi. 04 71 03 81 50.

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puce Potier à Sembadel
Vous pouvez suivre les fléchages qui vous mènent vers Marie et Michel Bérodot, Potiers à Sembadel-Bourg, entre Allègre et la Chaise-Dieu sans crainte d'être déçu ! Vous découvrirez un artisan inspiré qui crée des formes intemporelles, élégantes, raffinées. Michel et Marie vous expliqueront leur métier. Leur atelier est ouvert toute l'année : 04 71 00 92 80.

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puce Les spécialités de la Neira.
Les spécialités du Gaec de Combe d'Azou en vente directe ! Sur le site "www. brebis-noire-gaec-combe-azou.org" les spécialités bouchères de la Bergerie des Astiers sont en ligne ! Régalez-vous des viandes et Spécialités de La Neira en vente directe. Laurence et Stéphane : 06 85 63 72 74, 04 71 00 79 64 et 06 73 53 07 57.

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puce Agneau Noir et Bascule...
La Bascule, rue du Mont Bar, face au Petit Casino, fut un café, un office de tourisme, et un poids public. Dans ce charmant petit espace, la Ferme des Astiers vous propose en vente directe les produits de ses élevages : viandes de veau, boeuf Aubrac, et les Spécialités de la Neira, l'Agneau Noir du Velay. La Bascule est ouverte de Pâques à la Toussaint. Toute l'année vous pouvez passer commande aux : 06 85 63 72 74, 04 71 00 79 64 et 06 73 53 07 57.

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puce Au bon pain d'Allègre.
Juste en dessous de la Porte de Monsieur, presque au pied de cette entrée sud du château, Aurélie et Gaëtan, jeunes boulangers d'Allègre, vous proposent des pains variés, différents presque chaque jour : l'Allegras, le pain aux céréales, la tradifine, le pain complet, le seigle, le pain viennois, etc... Et des douceurs. Fermé le lundi. 04 71 00 72 24.

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puce Allègre, pâtisserie chocolaterie Chaussat.
A Allègre, 30 rue Porte de Monsieur, la pâtisserie-chocolaterie de Marielle et Eric Chaussat est une adresse gourmande. Pâtisseries individuelles ou à déguster en famille ou entre amis. Petits fours, chocolats maison, glaces, bonbons. Pièces montées pour vos fêtes. Traiteur. Dépôt de pain. 04 71 00 70 44. ericchaussat@wanadoo.fr

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puce Le Souffle de la Neira de printemps est arrivé...
Vous le trouverez dans l'onglet Souffle de la Neira... avec un hommage à Gilbert DUFLOS dont nous sommes nous aussi orphelins...Bonne lecture !

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puce Lou Pastre de la Neigra le dimanche 14 mai 2017 à Tence
Rendez vous le 14 mai Lou Pastre de la Neigre à Paulhac commune de Tence. Visite de la bergerie de Max Grangeon à Tence au lieu-dit Paulhac. Transhumance" avec les brebis pour une randonnée Casse-croûte près de la bergerie. Animations autour des brebis Noires du Velay. Marché de producteurs de pays. A bientôt !

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 LA BREBIS NOIRE DU VELAY...
38 Articles          
  Petits moutonssss. Partie 1.
« Arrête, arrête la voiture ! Regarde les petits moutonsss… Et ils sont noirs ! »
Je gare la voiture près du troupeau qui pacage tranquillement au-dessus de la route entre Salettes et Allègre. Mon père descend, comme irrésistiblement attiré, traverse la route et se plante en bas du talus... Ce fut ainsi la première fois, puis, à chaque fois que nous apercevions un troupeau de brebis Noires du Velay.
« Les moutons étaient en sûreté dans un parc... Les moutonssss… » Sortant de la voiture, il imitait Topaze, de Pagnol.
Il allait raconter plein de choses aux brebis, d’une voix douce.
Que dit-il aux petites brebis qui ont toutes tourné la tête vers lui ? Je n’entends pas tout car c’est entre lui et elles. Comme des confidences. Peut-être des secrets que seuls elles et lui partagent désormais.
Cela se passe ainsi à chaque fois que nous venons en Velay, son pays natal.
« Nous sommes des petits Vellaves ».
Pour Lui, et pour de belles rencontres...
Pour savoir comment et pourquoi est née la fête de La Neira à Allègre, téléchargez d'un clic le pdf. ci-dessous.
: petits_moutonsss_1.pdf
  Petits moutonssss. Partie 2.
Le René du Monteil qui élevait si bien ses brebis Noires du Velay, s’en était allé.
C’était promis : on fera quelque chose pour La Neira !
Trois mois plus tard, le hasard me fait connaître Stéphane.
Il est d’Allègre, berger et président de la Sélection de la Noire.
A l’office de tourisme des Portes d’Auvergne, nous cherchons à soutenir la Saint-Martin : et si Stéphane montait ses brebis noires à la fête votive d'Allègre qui s'étiole ?
Début mai, avec son frère Eddy et d’autres bergers et passionnés des chiens de troupeau, Steph donne un coup demain à Lou Pastre de la Neigre, au Monastier.
Une fête c’est bien, mais, quand la cause est belle, pourquoi pas deux fêtes complémentaires ?
Quel meilleur moment pour monter à nos visiteurs les spécialités du Velay que les grandes vacances d’été ?
Le premier dimanche d’août est choisi.
L’association de La Neira est créée.
Le pdf. ci-dessous vous explique la suite de la création de la fête de La Neira à Allègre.
: petits_moutonsss_2.pdf
  Un trésor...

Voici, dans le pdf. ci-dessous, un petit conte inspiré d'Henri Gougaud.

Une petite fable.

Pour aimer encore un peu plus notre Velay.

On croit parfois que le trésor est ailleurs...

La brebis Noire du Velay n'est-elle pas un de nos trésors ?
: le_tresor.pdf

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